SIMONE NICOLETTO
![91_Simone Nicoletto_OF2023](https://overtimefestival.it/wp-content/uploads/2023/09/91_Simone-Nicoletto_OF2023.jpg)
Nato a Padova, studi classici e giurisprudenza lo hanno aiutato a capire che era meglio dedicarsi al bere e inventarsi un lavoro che gli permettesse di viaggiare e parlare di birra venendo addirittura pagato per farlo.
Dopo qualche anno di consulenze per diverse realtà del comparto brassicolo, dal 2019 si occupa di qualità e formazione per Brewrise, azienda di importazione di birre.
Docente in diversi corsi del settore, collabora con Associazione Italiana Sommelier come relatore e docente per ciò che riguarda la birra.